Subscribe

RSS Feed (xml)

segunda-feira, 18 de agosto de 2008

Chiang Mai - A terra dos Wat e dos Farang Cozinheiros


Chegamos ainda de madrugada a Chiang Mai, o sol ainda estremunhado acabava de se espreguicar.
Depois de refazermos as forcas da noite embalada no comboio dirigimo-nos 'a Guest House onde estavam o Joao Orvalho e a Marta da Pele.
O TriGong residence, incluia aircon, frigorifico e toalhas lavadas. Bem bom !!
Depois de descansar os ossos mais uma horita (re)comecamos o dia cedo guiados pela Concorrencia pelas ruas da cidade.


Chiang Mai e' a Capital do Norte e isso nota-se pelo transito e a enorme oferta de lojas e actividades.
Fomos visitar alguns dos inumeros WAT da cidade.

As paredes estao cobertas de inumeras pinturas, algumas das quais algo futuristas como por exemplo esta que explica a as imagens de Buda em levitacao : A escada rolante.
Encontram-se tambem alguns animais ferozes como dragoes e monges de dente afiados felizmente ambalsamados.

Os wat sao mosteiros ou templos budistas com telhados recortados, quase sempre profusamente dourados e com um buda residente.

Ao fim duns quantos comecavamos a delirar, a ver coisas estranhas nestes locais sagrados(ver foto do Pato Donald) e a pensar no que melhor sabe na Tailandia...comidinha!!

Depois de repor as energias continuamos a pensar em comidinha.

Nos tinhamos o plano de fazer um curso de culinaria e a Marta juntou-se a nos! O Joao ... bem, esse foi mais mitra e colou-se descaradamente para participar apenas no final , na hora de comer todos os cozinhados!!
Grande Lateiro!! :)

Mais uma vez tinhamos umas indicacoes do David e Susana que conhecemos na India e la fomos em busca das licoes numa casinha de madeira com vista para um jardim. No entanto, os tempos mudam e os cursos de culinaria tambem. Acabamos numa escola mais industrial, com um professor que dava a aula e via o jogo de Thai Boxe na TV. Parecia uma cassete, ja com as piadas encaixadas, no segundo apropriado. Foi sempre a abrir!!
Ainda passamos no mercado para comprar materia prima.
Mas la fizemos a Tom Yum soup, um caril verde, uns vegetais com noodles e um arroz pegajoso com manga.


Estava tudo muito bom apesar de sermos aprendizes...que o diga o Joao!!

O momento alto foi a tentativa da tita em pegar fogo a tudo. A coberto de um lancamento de vegetais para o wok provocou uma labareda de 1 metro de altura, que ficou muito bem no filme do Joao!

De barriga muito muito cheia fomos calcorrear o famoso sunday night market de Chiang Mai.


As preferencias foram para as comidas variadas e coloridas visto que o artesanato e a roupagem eram algo banais, mesmo assim as ladies nao resitiram a fazer algumas compritas ... com alguma resmunguice dos gajos!



O dia de companhia acabou com uma conversita no patio do Hotel acompanhado por uma jaka verde e uns rotangs deliciosos.

4 comentários:

Anónimo disse...

Ora ca estou, de novo em casa mas tambem quase ja de partida, a ver, pela primeira vez, o vosso "Taila Taila". Optei, nestas ferias, por nao levar computador para lado nenhum nem visitar cibercafes ou equivalentes, de maneira que vou seguir as vossas pisadas em series concentradas mais ou menos semanais.
Desta vez, nem tudo e novidade, mas, por isso mesmo, como faz lembrar muito bons tempos, vou sentir-me ainda mais convosco.

Ja agora aproveito para dar noticias de ca:
A Francisca, que faz hoje 4 anos, passou 4 dias em Carvicais depois de um viagem de comboio entre Porto e Pocinho, onde nao parou um momento: falou com toda a gente da carruagem, pediu rebucados e bolachas a quem os tinha, comandou o comboio ao colo do motorista e fez ginastica nos bancos terminando cada serie em pé sobre as costas dos bancos, dizendo, "olhem que espectáculo!"
Em Carvicais, so queria sair para a praça e ir ver os jogos de futebol a noite, onde fez grandes amizades com as jogadoras da equipa feminina que entrou no torneio.
Na piscina de Moncorvo, foi a grande desbunda com mergulhos de todo o tipo e com as descidas vertiginosas nos "escorregoes" (bem grandes e cheios de curvas) que, com grande pena dela (queria fazer sozinha), so fez deitada sobre mim - isto e, a Francisca no seu melhor.
A Camila, com medo de perder o seu lugar de princesa local, controlava tudo o que ela fazia (ate quis dormir na mesma cama que ela, deixando o pai ir sozinho para Moncorvo - o que nunca tinha feito ate agora) e, nos ultimos dias, ja estava a embirrar com ela - enfim, o amor/odio normal em criancas desta idade (e nao so).

Continuem a divertir-se, que, nos, por ca, estamos bem, muito obrigado, e ficamos a espera de novas.

3001 disse...

olá, olá!

Desculpem, mas esqueci-me de vos enviar um sms de boa viagem!... e pior .. quando reparei ( ou me fizeram reparar!) já tinha passado quase uma semana e milhares aventuras decorridas.
Agora - ponto de situação e, de acordo com imagens e relatos visionados em vários sites, concluímos que apesar da Tita fazer tudo para impressionar, é do Pedro que queremos provar!

beijitos João/Artur

Dontpanic disse...

Ola Familia!
Obrigada pelos comentarios, e' bom ter noticias por aqui!
Ontem falei com a Francisquinha que me explicou muito explicadinha que fazia anos e que ia dormir ums sesta para ficar bem disposta para a festa!! Agora digo eu:"Que espetaculo!"
Beijocas a todos!
Tita e Pedro

Anónimo disse...

Este meu comentário vai direitinho, não directamente para os "Tailandeses" mas sim para uma bonequinha amorosa, de nome Francisca, que festejou mais um aniversário. Ainda que, com alguns dias de atraso, registamos-lhe aqui, os nossos sinceros Parabéns, assim como para os Papás, Avós e Família.
Prevemos, perante os seus dinâmicos e espectaculares exercícios que tão graciosamente exibe, poder vê-la e aplaudi-la, em futuros Jogos Olímpicos...!
Promete, não temos dúvida ...!
Um Futuro recheadinho do Melhor para a Francisquinha e família.
Beijinhos da família Marques